ca. 45 rutor:

Ingredienser:

300 g rumsvarmt smör

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

6 dl havregryn

1 msk vaniljsocker

1 tsk bikarbonat

1 tsk bakpulver

1 nypa salt

200 g mörk choklad

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°c över/undervärme och klä en plåt (40×30 cm) med bakplåtspapper, ställ åt sidan. Rör smör och strösocker mjukt med elvisp.

Tillsätt de torra ingredienserna (ej chokladen) och nyp ihop till en smidig deg med händerna.

Tryck ut degen på plåten och toppa med den hackade chokladen, tryck ner den en aning i degen.

Grädda mitt i ugnen i ca. 25 minuter – tills kakan fått en fin gyllene färg. Tag ut och låt svalna en aning innan du skär i rutor.