• 500 gram kassler
• 1 st purjolök
• 1 st röd paprika
• 1 burk ananasringar
• 3 dl matlagningsgrädde
• 2 dl crème fraiche
• 1 msk curry
• 2 dl chilisås
• 100 gram jordnötter

1. Skiva och strimla kasslern ganska tunt.
2. Strimla purjolöken och paprikan
3. Låt ananasen rinna av.
4. Skär ananasen i bitar.
5. Lägg kasslerstrimlorna i en stor form varvat med purjostrimlorna.
6. Fördela ananas och paprika över kasslern.
7. Blanda och häll över creme fraiche, grädde, curry och chilisås.
8. Strö över jordnötterna.
9. Gratinera i ugnen ca 45 minuter i 225 grader.

http://www.kokaihop.se